GIN-TASTING: mit Norbert Ernst vom Cocktailtaxi-DD
20.09.2024 - Stadtkulturhaus, Freital

Vor knapp 15 Jahren dauerte es circa 20 Sekunden in einer Cocktail-Bar einen Gin&Tonic zu bestellen und zu erhalten.

Und heute? Tausend Fragen:
Welcher Gin? –
Welche Tonic dazu? –
Welches Botanical hätten Sie gern?

Und dann wird dieser noch fünf Mal links gerührt, abgeflammt und am Ende braucht es 10 Minuten, bis man etwas zu trinken in der Hand hält. Aber was ist denn nun richtig? Die Wahrheit liegt irgendwo dazwischen:
Ein extrem interessantes Thema der geschmacklichen Reise und man investiert in diese Drinks mittlerweile als Gast viel Geld. Dann sollte es schon wirklich passen, oder?

Norbert Ernst betreibt seit 18 Jahren ein Cocktail-Catering und hatte parallel dazu neun Jahre eine Cocktail-Bar. Dabei waren in seinem Portfolio knapp 30 Gin-Sorten und mindestens 5 verschiedene Tonic-Sorten vertreten. Vom Gemüse ganz zu schweigen.
Diesen Abend werden Sie mit ihm gemeinsam nutzen, um dem neuen Lieblings-Gin&Tonic ein ganzes Stück näher zu kommen und dabei wird er auch viele Halbweisheiten direkt vom Tisch wischen.

In der 1. Phase des Abends werden 6 verschiedene Gin-Produkte pur verkostet und in der 2. Phase hat der Gast die Möglichkeit 3 verschiedene Mischvarianten aus Gin und Tonic zu probieren. Ganz nach dem eigenen Geschmack und unter Anwendung des Wissens aus dem 1. Teil. Dabei geht Norbert Ernst auf die Geschichte und Herkunft des Gins ein, wird verschiedene Herstellungstechniken und Gin-Typen beleuchten und eine Möglichkeit an die Hand geben, wie die Auswahl der Kombination einfacher fällt. Denn er als Barkeeper erlebt diese Schwierigkeit der Entscheidung jeden Abend am Tresen.

Ein kurzweiliger Abend voller Infos, einiger AHA-Effekte, Unterhaltung und natürlich diverser Gin&Tonics - betreutes Trinken sozusagen.

Es wird zwischendrin eine Pause geben.